保温調理で節ガス☆簡単ベジカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、キャベツをみじん切りにします。じゃがいもはすりおろしておきます。お鍋に少量の油をしき、ニンジン、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、水を加えます。

2. 2

   沸騰したらすりおろしたじゃがいもとキャベツを投入して混ぜます。

3. 3

   再びグツグツしたら、火を止めてルーを入れます。

4. 4

   鍋にふたをして、古いバスタオルでくるみ冷めないように保温します。そのまま３０分以上～放置。

5. 5

   ３０分後。ルーは保温中にふにゃーっと溶けているので、全体をよく混ぜてから火にかけ、ひと煮立ちしたら出来上がり。