マビーブイヨンを使うのがポイントです。すじ肉は煮込めば煮込むほどおいしくなります。たまねぎは半分は最初からいれ、残りの半分はフライパンで火を通してから、ルート一緒に入れると手間はかかりますが２種類の味と食感があじわえますよ。
子供用の甘口カレーは色合いが好きになれず、2種類のカレーを作っていましたが、友人からお勧めカレーを教えていただき作るようになりました。少しアレンジしています。
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うちの子は２歳６ヶ月のときからこのカレーを食べています。