簡単☆シーフードに合う♪カルピス入りオーロラソース レシピ・作り方

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Mickey the Mouse
砂糖の代わりにカルピスを入れて、爽やかな甘みと酸味のオーロラソースを作ってみました。
白身魚のフライや、シーフードを炒める時のソースとしてどうぞ♪
みんながつくった数 1

材料(2~4人分)

マヨネーズ
大さじ4
ケチャップ
大さじ1
カルピス(原液)
小さじ1
レモン汁
小さじ1
クリーミングパウダー(あれば)
大さじ1

作り方

  1. 1
    材料全部をよ~く混ぜる。
    ※クリーミングパウダーは、最初は粒々していますがそのうち馴染んできますので、とにかくよく混ぜて下さい。
  2. 2
    魚介料理に合うソースの出来上がり♪
    レタスやゆで卵入りのサラダにも合います。

    ※写真は、食パンに塗ってトーストしてみました。
  3. 3
    『簡単あと一品☆海老とホタテ貝柱のオーロラソース炒め』(レシピID:1840001874)で使用しています。

おいしくなるコツ

マヨネーズ大さじ3で作ると、レモンの酸味の強い濃いめのソースになります。 酸味を抑えた甘みのあるソースにしたい場合は、マヨネーズ大さじ3、レモン汁なしで作って下さい。 カルピスがない場合は砂糖小さじ1で代用できます。

きっかけ

オーロラソースを作っている時にカルピスがあることを思い出したので、砂糖の代わりに入れてみました。

公開日:2011/05/07

関連情報

カテゴリ
シーフードに合うソース
料理名
オーロラソース

このレシピを作ったユーザ

Mickey the Mouse 手の込んだオシャレな料理は作りません。 冷蔵庫に今ある材料でパパっと簡単に作れるレシピが好きです。 メニューを決めて買い物をするのではなく、その日のお買い得品しか買わない我が家では常にアイディア勝負。 モットーは、家にある材料でどうにかする! 食材を捨てる前に「もったいない…どうにか使えないか?」と日々考えています。 料理もお菓子作りも☆誰でも簡単に作れるレシピ☆を目指しています♪

つくったよレポート( 1 件)

2019/01/30 18:58
家で空いてたカルピス大活躍!笑 シーフード用に作成しました! 引き続き作りますね♪
はる35

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