高野豆腐でしっとりそぼろ☆レンジで簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はぬるま湯につけ戻します。軽く絞って、みじん切りにします（ＦＰでやるとはやいです）

2. 2

   ちょっと深めの耐熱皿に入れて、だし汁大さじ２、醤油小さじ２、みりん大さじ１、砂糖大さじ１/2をいれよく混ぜます。

3. 3

   ふんわりとラップをかけ、２分チンします。
   いったんとりだし、水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１/２+水大さじ１と１/２をまぜる）を全体にまわしかける。
   １分チンしたらできあがり。