常備菜.切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごみを洗い流して切り干し大根を３０分ぐらい水に浸ける

2. 2

   水を切りゴマ油に切り干し大根、人参、油抜きした油揚げ
   を炒める。だし汁を加えて調味料をいれて中火で煮る

3. 3

   柔らかくなったら味見をして加減する。煮汁が無くなるまで煮る

4. 4

   皿に盛り好みですりごまを振る