ティーフロートも簡単！シュワっとアイスティーソーダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【！注意！】
   重曹は炭酸水素ナトリウムです。ナトリウム＝塩ですので、摂り過ぎ注意！
   入れすぎるとしょっぱいです。

   

2. 2 全体の量が多いので、容量300cc以上のグラスの使用をオススメします。
   また、必ず耐熱容器を使用して下さい。

   

3. 3 耐熱グラスにお湯とティーバッグを入れ、蓋をして蒸らす。

   

4. 4 5分後、ティーバッグを取り出し砂糖を加え混ぜる。
   砂糖が溶けたら冷たい水を加える。

   

5. 5 常温になるまで粗熱をしっかり取る。
   ※ここであまり冷やしすぎると、この後の作業で重曹が溶け残るので注意！

   

6. 6 紅茶が冷めたら、重曹を加えよくかき混ぜしっかり溶かす。
   ※紅茶が温かいと重曹が反応してシュワシュワが長持ちしません。

   

7. 7 氷を入れ冷やす。
   ※重曹は水の温度が高いほど発砲が進むので、長くシュワシュワを楽しみたい方は必ず氷を入れて下さい。

   

8. 8 りんご酢、レモン汁の順に静かに加え、その都度 静かに軽く混ぜる。

   

9. 9 お好みで最後にバニラアイスクリームを浮かべて♪
   簡単ティーフロートの出来上がり☆

   

10. 10 アイスが溶けると、写真のようにミルクティーに変身！

    

11. 11 重曹は酸性のものに反応します。
    レモン汁が一番反応しますので、必ず最後に加えて下さい。

    

12. 12 ポーションタイプの紅茶でもできます。
    ※手順13～14を参照して下さい。

    

13. 13 【分量】
    水…100cc
    重曹…小さじ1/2
    ポーション紅茶…1個
    りんご酢…大さじ1
    レモン汁…大さじ2

    

14. 14 【作り方】
    水で重曹をしっかり溶かし、ポーション紅茶を混ぜたら氷を入れ冷やす。
    りんご酢、レモン汁の順に加え混ぜる。

    

15. 15 ≪豆知識≫
    紅茶に含まれるタンニンはアルカリ性で色が濃くなり、酸性で薄くなるそうです。また、蜂蜜中の鉄分とも反応して濃くなるそうです。
    理科の実験みたいですね♪