簡単！焼くだけ！鶏モモの辛しマヨネーズソテー！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉
- 2枚
- 万能ネギ
- 1～2本
- 塩コショウ
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- 辛しマヨネーズ
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉をそぎ切りにする。切った肉に塩コショウをまぶし、下味をつける。
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- 2
- 万能ネギをみじん切りにする。
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- 3
- 下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。
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- 4
- フライパンに多めに油を引き、鶏肉を焼く。
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- 5
- 両面に焼き色がついたら、取り出す。
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- 6
- 皿に盛り付け、辛しマヨネーズとネギを散らす。
-
- 7
- 完成!!
おいしくなるコツ
焼くときには油を多めにして、揚げ焼きのようにすると、衣がカリカリになって美味しいです。からしマヨネーズがなければ、普通のマヨネーズをかけた後で、唐辛子をふりかけてもOK！
きっかけ
お弁当のおかずにも良い、簡単クッキングです。
関連情報
- カテゴリ
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その他の鶏肉
- 料理名
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鶏モモのからしマヨネーズソテー
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