ブロッコリーとカリフラワーの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーとカリフラワーは下茹でする。後からフライパンで炒めるので、固ゆでするのがポイント。

2. 2

   フライパンにごま油（サラダ油でもOK）をひき、みじん切りにしたニンニクを入れてから火をつける。

3. 3

   ニンニクの色が少し変わってきたら、ななめに切ったちくわを入れて軽く炒めてからブロッコリーとカリフラワーを入れて炒める。

4. 4

   火が通ったら、塩コショウで味を調えればできあがり。