卵をふんわり仕上げる時には油を少し大目に強火で素早く仕上げるのがコツです。 付属のたれだけでも美味しく食べられますが、一味やワサビなどお好みの薬味でもっと美味しくなります。
うなぎ1匹を2人でお腹いっぱい食べられるレシピです。
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