簡単だけど時間がかかる！とり胸肉のハム☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とり胸肉の皮をはぎ、皮がついていなかった方を上にして、厚い部分に包丁を入れて開きます。

2. 2

   砂糖をふってすり込んで、解けたら塩を同じようにすり込んで、ポリ袋に入れて、冷蔵庫で２時間ほど寝かせます。

3. 3

   冷蔵庫から出したら、水分を拭き取り、なるべくキツめにラップで巻き、両端を輪ゴムで止めます。

4. 4

   お鍋にお湯を沸騰させ、胸肉を入れたら火を消して蓋をしたら、一晩おきます。

5. 5

   一晩経ったらラップを外してスライスしたら、あとは食べるだけ♪で、出来上がり♪