豚肉の天ぷら　豚こまの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉を広げてから3等分に切ります。

2. 2

   食品用ポリ袋に料理酒、醤油を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   3に豚こま肉を入れ揉み込みます。

4. 4

   ボウルに薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせ冷水をそそぎ入れ軽く混ぜ合わせます。

5. 5

   4に3の豚こま肉を3～5切れ位まとめて入れくぐらせます。

6. 6

   180℃で4分揚げます。

7. 7

   油をしっかりと切ります。