かぶ　カブ　蕪の塩こうじ浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使う材料はなんとこれだけです。

2. 2

   蕪は茎(葉)の部分は5cm幅にカットします。

3. 3

   蕪の胚軸の部分は1ｃｍ幅にカットします。

4. 4

   ジップ付き保存袋や食品用ポリ袋などに2と3を入れます。

5. 5

   4に鷹の爪と塩こうじを入れ袋の上からよく揉み込みます。
   冷蔵庫に1時間以上置きます。

6. 6

   水気を切り盛りつけます。