ポン酢で簡単♡鮭の和風エスカベージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮を剥いて千切りにする。玉ねぎは根元を切り落とし、薄切りにする。

2. 2

   鮭は一口大に切り、薄力粉をまんべんなくまぶす。中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鮭を5分ほど焼く。両面に焼き色が付いて火が通ったら、火からおろす。

3. 3

   ボウルに☆を入れ混ぜ、にんじん、玉ねぎ、鮭を入れ和える。

4. 4

   粗熱が取れたら、落としラップをして1時間ほど冷蔵庫で置く。