材料（2人分）
- 豆腐
- 2丁(150ｇ×2)
- みょうが
- 1本
- 長ネギ
- 1/3本
- 大葉
- 2枚
- ★天かす
- 大さじ2
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★醤油
- 小さじ1
- ★ポン酢
- 小さじ1
- ★味の素
- 4振り
- 鰹節
- ひとつまみ
- 七味唐辛子
- お好み
- 刻み海苔
- お好み
作り方
-
- 1
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- 長ネギとみょうがは縦半分にしてから斜めにスライスする。
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- 2
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- 大葉はくるくる巻いてから細切りにする。
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- 3
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- ボールに1、2★を入れて混ぜる。
-
- 4
- 皿に豆腐を乗せ、その上に3をかけてお好みで鰹節、刻み海苔、七味唐辛子をかければ完成！
きっかけ
居酒屋で食べたたぬきやっこが美味しくて、自分なりにアレンジしてみました(^^)