うますぎ！シラスとキャベツの和風ペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口に買っとし、芯はスライスにする。にんにくは薄くスライスし舞茸は適当にさいておく。

2. 2

   鍋に水を入れ、塩をひとつかみを入れて沸かす。パスタを規定時間の1分早めでタイマーをセットし茹でる。

3. 3

   その間にフライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れて弱火で炒める。

4. 4

   にんにくのいい香りがしてきたらしらすを加え、少ししたらキャベツ、舞茸も入れて中火で炒める。

5. 5

   全体に油がまわり、キャベツが少ししんなりしてきたら、パスタを茹でているお湯を大さじ3程入れ★も加えよ〜く混ぜる。全体的にグツグツしたらパスタが茹で上がるまで火を止めておく。

6. 6

   パスタが茹で上がったら5に入れて、強火にしてよく混ぜる。全体に絡んだら完成！