えびとベーコンのピンチョス♡簡単パーティーメニュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切りにし、水にさらして辛みを抜いてから水気をしぼる。ボウルに入れる。

2. 2

   ピーマンとパプリカを細かくみじん切りにし、1のボウルに入れる。

3. 3

   2に☆を加えてなじませておく。

4. 4

   えびは殻をむいて尾も外し、背中に1本切り目を深く入れて背わたを取り出す。ベーコンは長さを半分に切る。

5. 5

   竹串にえびとベーコンを交互に2つずつさしたものを4本作り、塩をふる。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルをひいて串を並べ入れる。

7. 7

   両面を強火で2分焼き、こんがりと焼き目をつける。3のソースをかけて完成！