鶏挽き肉でヘルシー！お月見ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を全てみじん切りにする

2. 2

   玉ねぎをバターで炒める。あめ色になるまでしっかり炒める。焦げがついてもOK！

3. 3

   鶏挽き肉を入れ、塩こしょう、ナツメグを加えて炒める。火が通ったら玉ねぎ以外の★も加え、火を通す。

4. 4

   カレー粉、ガラムマサラ、クミン、はちみつを入れる。お好みでスパイスを調整してもOK。全体的に色が統一されたら一度火を止める。

5. 5

   耐熱容器にごはん、ドライカレーを乗せたらとろけるチーズを全体にかけ、真ん中に少し穴をあけたところに卵を落とす。トースターでチーズが溶けるまで焼く。