電子レンジで簡単　めんつゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 耐熱ボウルに昆布を入れ砂糖、料理酒、みりん、醤油を入れます。

   

3. 3 鰹節を入れます。

   

4. 4 さっとかき混ぜます。

   

5. 5 ふんわりラップをかけます。
   耐熱温度140℃のラップ使用

   

6. 6 電子レンジで600w1分加熱します。

   

7. 7 ラップを外し粗熱をとります。

   

8. 8 茶こしでこします。
   約70～75ccの量が出来ました。

   

9. 9 約2倍タイプのめんつゆ完成です。氷や冷水で割って素麺や冷やしうどんにお使い下さい。