ナス煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1こ
- 水 1カップ
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 顆粒だし 小さじ2
- 味の素 大さじ1
- 鷹の爪 ひとつまみ
- 鶏ミンチ肉 80g
作り方
- 1 茄子を縦半分に切ってから斜めに切り込みをいれ一口大にきる
- 2 鍋に油をひき那須と鶏肉をいれさっと炒める
- 3 鷹の爪以外をいれて茄子がしんなりするまで煮る
- 4 鷹の爪を加えて完成
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