ホットプレートで作る！我が家のペッパーライス レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 2合
- 牛薄切り肉 300g
- コーン缶 1缶(約40g)
- 青ねぎ 約30g
- ★醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★料理酒 大さじ1
- ★すりおろしにんにく 1かけ分
- バター 15〜20g
- ステーキソース(または焼肉のタレ) まんべんなく
- ブラックペッパー まんべんなく
作り方
-
1
牛薄切り肉は一口大に切り、★を全て加えてよくあえ、約20分常温で放置しておく。
- 2 コーン缶は水気をよく切る。青ねぎは小口切りにする。
-
3
ホットプレートを200℃に熱し、炊いた米を中央に盛る。米の周りに1の牛薄切り肉を並べ、米の上に2の青ねぎとコーンと、バターをこの順に乗せる。
-
4
3で牛薄切り肉の色が変わったら、ステーキソース(または焼肉のタレ)とブラックペッパーをまんべんなくかけてぐちゃぐちゃにかき混ぜる。
(写真は4人分の量なので4等分に分けた状態です)
-
5
お皿に盛り付けたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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※「調理時間約30分」はご飯を炊く時間は除いています。