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たけのこ煮物の木の芽和え レシピ・作り方
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スージーちゃん
たけのこの煮物をアレンジ!
木の芽の味噌和えと筍に春を感じますねー。。
材料(1人分)
たけのこと人参の煮物
50グラム
木の芽の味噌
小さじ1
木の芽
一枚
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作り方
1
たけのこの煮物の具を細切りにする
2
木の芽味噌とあえて
上に木の芽を添えて出来上がり
3
備考☆木の芽の味噌
木の芽をすり鉢ですりこぎ 白味噌とみりんをいれてよく混ぜたもの。分量は適宜。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たけのこはとれたて。を下茹ですること。 木の芽は柔らかいものを選ぶ。
きっかけ
庭の木の芽が食べごろだったから。
公開日:2021/04/22
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スージーちゃん
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