チョコプリンとろりん!! レシピ・作り方
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材料(5人分)
作り方
- 1 ゼラチンを水でふやかしておく。
- 2 チョコレート、牛乳、生クリームを鍋に入れて弱火にかけチョコレートを溶かす。
- 3 ふやかしたゼラチンをレンジに30秒かけて完全に溶けてから2に加えて混ぜる。
- 4 卵黄と砂糖をすり混ぜ、3を加えて混ぜ、茶こしで濾す。
- 5 4のボールを氷水に付けて冷やしてから器に流し入れて冷蔵庫で冷やす。
きっかけ
バレンタインに娘と作れる簡単なプリンを。
おいしくなるコツ
5の工程はプリン液の粗熱を取るためにしてるので、それまでに液がある程度冷めていれば必要ないです。
- レシピID:1830021117
- 公開日:2021/02/14
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