鶏もも肉の豆乳煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。しめじ、鶏もも肉は冷凍していたものです。

2. 2

   人参は乱切りします。

3. 3

   鶏もも肉は一口大に切ります。

4. 4

   ボウルに鶏もも肉を入れ塩胡椒をして薄力粉をまぶします。

5. 5

   フライパンで4の鶏もも肉を焼きます。

6. 6

   鶏もも肉に焼き目が付いたら人参を入れ炒めます。

7. 7

   6に白ワインを入れアルコール分をとばします。

8. 8

   7に水、豆乳、チキンコンソメを入れてからしめじを入れ弱火にして20分位煮込みます。

9. 9

   水分が減りとろみが出てきたら完成です。