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甘くないカレイの煮つけ レシピ・作り方

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arisacchi
カレイの煮つけは甘いものが多いですが甘さ少し控えました。

材料（3人分）

カレイ
3切れ
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1+1/2
☆砂糖
大さじ1/2
☆酒
大さじ2
☆水
100cc
☆しょうがチューブ
3センチ
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作り方

  1. 1
    フライパンに☆を入れて煮立たせる。
  2. 2
    カレイを入れて中火で10分、蓋はせずにスプーンでタレを回しかけながら煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓋はしない方がふっくらする気がします。

きっかけ

甘い味付けは子供が食べないので甘すぎないものにしました。

公開日：2021/01/12
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カレイの煮付け

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