手作り☆ソーセージパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の材料をホームベーカーリーに入れ、捏ねて発酵します。

   

2. 2 ソーセージは水分をしっかりふき取っておきます。

   

3. 3 生地を八等分にし、表面が滑らかになるように丸めます。

   

4. 4 オーブンの予熱に時間がかかるので、この段階で200度に予熱し始めます。

   

5. 5 生地を縦長に変えます。

   

6. 6 伸ばし棒で、軽く空気を抜きながら伸ばしていきます。

   

7. 7 中央にソーセージをおきます。

   

8. 8 とじ目がわからないようにしっかりとじます。※ソーセージに水分があると生地がくっつきません。

   

9. 9 とじ目を下にして置き、包丁で表面に切れ目を入れます。面倒な方は省略可です。

   

10. 10 天板に並べ、200度に予熱されたオーブンにいれ、オーブンのスイッチを切って、10分放置します。

    

11. 11 オーブンから生地を取り出し、今度は180度で予熱します。

    

12. 12 溶き卵をぬり、ドライパセリをちらします。オーブンに入れ、12分焼きます。ドライパセリの作り方はレシピID：1830018439 をご参照ください。

    

13. 13 焼きあがったら、網の上に置き、冷まします。