広島産の牡蠣を使った激うまペペロンチーノ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落として水洗いし、水気をよく切る。ベーコンは約1cm幅に細切りする。ニンニクも約1cm幅に細切りする。

2. 2

   パスタを表示時間に従って塩茹でする。この時、茹で汁を大さじ2ほどとっておく。

3. 3

   パスタを茹でている間に、フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れて

4. 4

   ベーコンの色が変わったら、さらに牡蠣を加えて炒める。塩こしょうを振って味を調整する。

5. 5

   2で茹であがったパスタを、茹で汁と共に4に加え、よく絡ませる。パスタに旨味を吸わせることがポイントです。

6. 6

   お皿に盛り付けたら完成！