かぼちゃ、レタス、ボーロッティ豆のサラダ レシピ・作り方

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なつ父
見た目よりボリュームがあります。

材料(2人分)

かぼちゃ
1/4個
ボーロッティ豆缶
1/2缶(100g)
リーフレタス
4〜6枚
フルーツビネガー
大さじ1

作り方

  1. 1
    かぼちゃを耐熱容器に入れて2分ほど加熱し、食べやすい大きさに切ったあと再び2分ほど加熱し、芯が残らないようにします。
  2. 2
    レタスは洗って手で千切ります。ボーロッティ豆は水をきります。
  3. 3
    器にレタス、かぼちゃ、ボーロッティ豆を盛り、フルーツビネガーをかけたら完成です。

きっかけ

他の料理に使ったかぼちゃと豆が思ったより多かったので、余りをサラダにしました。

公開日:2020/04/29

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダその他の豆

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なつ父 たとえ仕事が忙しくとも、妻子が食べる日々の食事は自分で作りたい。 限られた回数・時間のなか、家にある食材でいかに一週間の献立を回すか、常に考えています。 大人も幼児も食べられるものをよく作ります。 このページを見て、料理をしてみようと思う旦那さんが増えればいいなと思います。

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