辛口白ワインのマリアージュ！豚ロースのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースの両面に塩こしょうをふり、小麦粉をうっすらとまぶす。

2. 2

   卵をかき混ぜ、粉チーズを加え、再びかき混ぜる。

3. 3

   1の豚ロースを2の卵にしっかりとくぐらせる。

4. 4

   フライパンにバターを熱し、3の豚ロースを両面とも中火でよく焼く。

5. 5

   両面焼けたら器に盛り、ケチャップをかけたら完成！お好みで千切りしたキャベツを付け合わせに添えてもOKです。