ビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは、カットして冷凍庫で冷やしておく
2. 2 粉類をフープロで攪拌
3. 3 バターを加えて、ガッガッガッと混ぜる。
4. 4 溶き卵とヨーグルトも加えて軽く混ぜる。
5. 5 生地をまとめて何回も折りたたむ。
6. 6 ラップに包み、冷蔵庫で１時間休ませる。
7. 7 厚さ1、2センチに伸ばして、好きな大きさに包丁でカット。
8. 8 オーブンに天板を入れて210度に余熱する。
9. 9 3センチ角くらいなら、12分で焼けるはず。様子を見ながら。