ルー不使用！塩鮭と鶏肉の豆乳シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは10分ほど茹で、水気を切って先に器に入れておく。

2. 2

   塩鮭と鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。塩鮭は骨をしっかり抜いておく。切った塩鮭と鶏もも肉に塩こしょうを振り、小麦粉をはたく。これで下準備完了。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、2の塩鮭と鶏もも肉を7分ほど強火で焼く。

4. 4

   3の塩鮭と鶏もも肉を鍋に移し、豆乳とコンソメ顆粒を入れて15分ほど中火で煮る。ときどきかき混ぜる。(豆乳のダマができるのを防ぐため)

5. 5

   1の器に盛り付けたら完成！