春キャベツとじゃがいものママレードソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、パスタを茹でます。その間に具を作ります。

2. 2

   じゃがいもは1cm幅の半月切り、春キャベツは千切りにします。じゃがいもは電子レンジで3分ほど加熱します。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを温め、スライスしたニンニクを炒めます。
   香りが出たらじゃがいも、春キャベツを入れ、強火で一気に炒めます。

4. 4

   キャベツに火が通ったらマーマレードと粒マスタードを加えて混ぜます。

5. 5

   フライパンに茹で上がったパスタを入れ、オリーブオイルを回しかけ、パスタの茹で汁小さじ1を加えて全体をなじませたら完成です。