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ノンフライヤーで!レンコンの甘酢あえ レシピ・作り方

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ゆふき
ノンフライヤーで揚げるとヘルシーだし油を切る作業が省けて簡単です。

材料(2人分)

レンコン
1/2本
片栗粉
大さじ3
適量
●醤油
大さじ3
●酢
大さじ3
●砂糖
大さじ2
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作り方

  1. 1
    レンコンは食べやすい大きさに切って酢水にさらす
  2. 2
    レンコンの水を拭き取り片栗粉をまぶす
  3. 3
    油を絡めてから200度に熱したノンフライヤーに入れる。
  4. 4
    4-5分くらいで裏返してカリッとした感じが出るまで熱する
  5. 5
    ●の材料を小鍋で熱して煮立たせる
  6. 6
    揚がったレンコンを皿に乗せ5をかけたら出来上がり

おいしくなるコツ

片栗粉と油を馴染ませてからノンフライヤーに入れると粉っぽさが消えます

きっかけ

レンコン揚げたものがどうしても食べたくなり、ノンフライヤーでどうにかできないかと試行錯誤の末できました

公開日:2019/09/28

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カテゴリ
れんこんその他の調理器具

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