潮干狩りで大量のあさりが採れたので全て砂抜きをして汚れを取り冷凍保存しました。使う時は冷凍からそのまま使えるので楽チンです。この酒蒸しがあさり料理で1番簡単で手軽に作れます。お酒のおつまみとしても喜ばれます。
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