高野豆腐と残り野菜の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツなどを小さめのざく切りにする。※今回はキャベツ・ズッキーニ・小松菜使用。

2. 2

   高野豆腐を水（分量外）で戻して小さめに切る。

3. 3

   Aを合わせて高野豆腐を煮る。（しょうゆで塩気を調整）

4. 4

   野菜を加えてしんなりしたら卵を溶いて入れ、半熟に仕上げる。お好みで七味などをかける。