手軽にできる、なすの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを半分にCut。
   5mm位に切り分けていく。

2. 2

   水に10分位ひたして、あくをぬく。

3. 3

   塩を小さじ１入れて軽く混ぜ放置する。
   なすの水分が染み出てくる。

4. 4

   これもまた１０分位のちに手で水分をしぼりだす。
   これに細切りにしたしょうがを混ぜ、食べる直前にごま油をかけて出来上がり。