絶品！ ドライカレーの恩返し レシピ・作り方

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パッちゃん4649
カンタン。ちょっと大人のスパイシードライカレー。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ごはん
400g
合挽肉
60g
玉ねぎ
1/3個
にんじん
1/4本
ピーマン
1個
S&Bカレー粉
小さじ3
カレーの恩返し
小さじ1/2
岩塩
適量
コショウ
適量
サラダ油
大さじ2
【調味料A】コンソメ（顆粒）
小さじ1
【調味料A】ケチャップ
小さじ1
【調味料A】ウスターソース
小さじ1
【調味料A】にんにく（チューブ）
小さじ1/2
【調味料A】生姜（チューブ）
小さじ1/2
【調味料A】インスタントコーヒー
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切り。【調味料A】を混ぜ合わせておく
  2. 2
    フライパンにサラダ油大さじ1、合挽肉を入れて炒める
  3. 3
    合挽き肉に火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを追加して全体を炒める
  4. 4
    サラダ油大さじ1を追加、ごはんと【調味料A】を追加して炒める
  5. 5
    S&Bカレー粉、カレーの恩返しを全体にまぶして炒める。最後に塩コショウで味を調えたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

インスタントコーヒーやケチャップ、ウスターソースなど、細かいかくし味が秘訣。

きっかけ

「カレーの恩返し」でドライカレーを作ってみたかった！

公開日：2019/01/26
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関連情報

カテゴリ
ドライカレー
関連キーワード
カレー ドライカレー スパイシー 男の料理
料理名
ドライカレー

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パッちゃん4649 好みもバラバラ、偏食もひどい（特に野菜）チビッコたちに、何とかひとくちでも食べてもらおう、そんな気持ちでスタートしました。

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