カリフラワーの茎や葉でおいしい煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- カリフラワーの茎･葉
- １株分
- 油揚げ
- 2枚
- ねぎ（青いところ）
- １０cm分
- 4倍希釈めんつゆ
- 大さじ２
- 水
- 大さじ６
- 赤唐辛子
- １/２本
作り方
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- 1
- 油揚げはレンジ600Wで約20～30秒加熱する。クッキングペーパーで油揚げを挟んで絞り、細めの千切りにする。
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- 2
- カリフラワーの茎と葉は太めの千切り、ねぎは小口切りにする。赤唐辛子は種を取り輪切りにする。
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- 3
- めんつゆと水を合わせて、切った材料全てを入れて、弱火で蓋をして火が通るまで煮る。
おいしくなるコツ
できたても時間がたってもおいしいです。お弁当のおかずに最適。
きっかけ
カリフラワーを全部食べたくて。