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鶏もも肉、えのき、玉ねぎ、ピーマンのトマト煮 レシピ・作り方

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faiten888
美味しいです

材料（２人分）

鶏もも肉
2枚
自然塩
少々
粗挽き黒コショウ
少々
オリーブ油
大１
玉ねぎ
1個
ピーマン
1.5個
にんにく
１片
鶏ガラスープの素
小１．５
水
ひたひた
酒
５０ｃｃ
ドライパセリ
少々
えのき
半株
カットトマト缶
3分の１缶
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作り方

  1. 1
    肉は1枚を半分に切り、自然塩と粗挽き黒コショウを振る
  2. 2
    フライパンに肉を皮目を下にして入れ、焼き色が付くまで両面焼いて取り出す
  3. 3
    フライパンに油を入れて熱し、えのき、にんにくのみじん切り、玉ねぎとピーマンのせん切りを入れて炒める
  4. 4
    フライパンに肉を戻し、カットトマト缶、酒、鶏ガラスープの素、かぶる位の水を入れて弱火で20分煮込む
  5. 5
    ドライパセリを振る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2018/10/11
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カテゴリ
トマト缶鶏もも肉玉ねぎ

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