こんにゃくの煮っ転がし。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを5mm厚位に切り中央に2~３cmの切り込みを入れます。
   下茹でが必要なこんにゃくはここで茹でてください。

2. 2

   中央の切り込みにこんにゃくの端を通してひっくり返します。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、軽く炒めます。
   その後、しょうゆ、みりん、砂糖、一味を入れて煮詰めます。

4. 4

   煮詰めて汁が飛んだら出来上がり。