なめたがれいとせりの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめたがれいは頭とワタを取り、2等分し、十字に包丁目を入れる

2. 2

   鍋に水、しょうゆ、本みりん、ほんだし、酒を入れて沸騰させ、①を入れ、落し蓋をして煮る

3. 3

   鍋の空いた所で5cmに切ったせりを入れてサッと煮る

4. 4

   お皿に移す