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ふきのとうの天ぷらの冷たい素麺 レシピ・作り方
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faiten888
美味しいです
材料(2人分)
揖保の糸
2人分
追い鰹つゆ
100cc
水
300cc
ふきのとう
4個
天ぷら粉
半カップ
冷水
半カップ
揚げ油
適量
刻みネギ
3cm
ねりワサビ
少々
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作り方
1
天ぷら粉と冷水を混ぜ、ふきのとうをくぐらせ、160℃の油で揚げる
2
追い鰹つゆと水を混ぜる
3
麺を1分茹で、冷水でしめる
4
器に②、麺、①、刻んだネギ、ワサビを入れる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あるもので
公開日:2018/04/01
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