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茄子とネギのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

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kon9093
旬の季節に

材料（2人分）

茄子
3本
●味噌
小さじ1と1/2
●長ネギ（みじん切り）
1/2本
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1/3
●水
80cc
●顆粒だしの素
小さじ1/5
■ごま油
小さじ1
■豆板醤
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    茄子は乱切りにする。

    ■をフライパンに入れ、カットした茄子を加え中火で5分炒める。

    ●を加えさらに5分炒める。

    皿に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

副菜に

公開日：2017/10/21
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なす全般なすの味噌炒め

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