牛さがりと玉ねぎとしめじのペッパー炒め レシピ・作り方

牛さがりと玉ねぎとしめじのペッパー炒め
  • 約30分
  • 300円前後
kon9093
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ご飯と相性抜群

材料(2人分)

  • ◎牛さがり 250g
  • ◎にんにくのすりおろし 小さじ2
  • ◎リンゴのすりおろし 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ2/3
  • ◎みりん・酒 大さじ1
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • しめじ 1/3パック
  • 胡椒 小さじ1/3

作り方

  1. 1 ◎の材料をポリ袋に入れ、よくもみこむ。

    そのまま15分置く。
  2. 2 フライパンを熱し、1の肉を入れ両面焼く。

    皿に盛る。
  3. 3 2のフライパンの油をキッチンペーパーでふきとり、玉ねぎとしめじを加える。

    中火で1分30秒炒め、胡椒をふり、2の皿に盛る。

きっかけ

夜ごはんに

  • レシピID:1830009387
  • 公開日:2016/12/29
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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