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XO醤が秘訣の！　小松菜と油揚げの餡かけ焼きそば レシピ・作り方

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kon9093
XO醤で本格的な味

材料（2人分）

焼きそば麺
2玉
◎サラダ油
大さじ1/2
◎にんにく（スライス）
2片
◎しょうがの千切り
大さじ1
●ブタコマ肉
60g
●みりん・醤油
各大さじ1
●かたくりこ
大さじ1
★水
300cc
★XO醤
小さじ1
★酢
小さじ2
★塩コショウ
少々
小松菜（4センチ幅にカット）
1袋
油揚げ（1㎝幅にカット）
2枚
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作り方

  1. 1
    ボウルに●の材料を入れ、手でよくもむ。

    フライパンに◎の材料を入れ、香りが出るまで炒める。
  2. 2
    1の肉を加え、さっと炒め、★の材料を加える。

    肉に火が通ったら小松菜と油揚げを加える。
  3. 3
    焼きそば麺を中火で炒め、皿に盛る。

    2を焼きそばの上にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夫のリクエスト

公開日：2016/12/03
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カテゴリ
あんかけ焼きそば

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