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牡蠣のグリルご飯 レシピ・作り方

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kon9093
旬の柿をご飯に！

材料（2人分）

牡蠣
2個
片栗粉
大さじ1/2
サラダ油
小さじ1
白ワイン
大さじ2
カイワレ（2ｃｍ幅に切る）
ひとつかみ
ご飯
お茶碗2杯分
かき醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    牡蠣は水でふりあらいし、水気をふき取り片栗粉をふる。

    フライパンにサラダ油を熱し、牡蠣をさっと焼き、白ワインを加え蓋をして蒸し焼きにする。裏返し牡蠣に火が完全に通るまで焼く。
  2. 2
    器にご飯を盛り、カイワレを盛る。
    1の牡蠣を盛り、かき醤油をたらす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

亜鉛を摂取。

公開日：2016/10/25
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カテゴリ
牡蠣

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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