材料（2人分）
- 米粉
- 大さじ1と1/2
- コーンスターチ
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2
- 卵
- 1個
- かき醤油
- 小さじ1
- 和風だしの素
- 小さじ1/3
- 塩
- ひとつまみ
- 長ネギの青い部分（みじん切り）
- 2本分
作り方
-
- 1
- 全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
-
- 2
- 熱したフライパンに1を流し入れ、中火で3分焼く。
ひっくり返し、さらに2分焼く。
焼き上がったら一口大にカットし、皿に盛る。
きっかけ
長ネギの青い部分。昔は捨てていたけど、今はふんだんに使用。
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