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さくらしめじのピクルス レシピ・作り方

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kon9093
さくらしめじでピクルス

材料（4人分）

さくらしめじ
10本
◎白ワイン
100cc
◎白ワインビネガー
100cc
◎砂糖
大さじ1
◎塩
小さじ2/3
◎ピクリングスパイス
小さじ1/2
◎鷹の爪
1本
◎にんにく
1片
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作り方

  1. 1
    さくらしめじはたっぷりの湯で2分茹でざるにあけ、冷水であくを洗いおとし、水気を切る。
  2. 2
    ◎の材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、さます。
  3. 3
    瓶に1を入れ、2を注ぎ入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいしいと聞いたので、作ってみました

公開日：2016/10/02
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カテゴリ
その他のきのこ秋の行楽・紅葉

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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