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おぼろ豆腐のサラダ　翡翠ソースで レシピ・作り方

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kon9093
きゅうりととろろをすり下ろして綺麗な緑色の野菜ソース！

材料（1人分）

ミニトマト（角切り）
1個
胡瓜（角切り）
2㎝
おぼろ豆腐
大さじ山盛り2杯
麺つゆ
小さじ1/2
------翡翠ソース------
長芋（すり下ろす）
大さじ1/2
胡瓜（すり下ろす）
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    翡翠ソースの材料を混ぜ合わせる。

    器におぼろ豆腐を盛り、ミニトマトと胡瓜をのせる。
    翡翠ソースをかけ、麺つゆをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふわふわのおぼろ豆腐でぜひ。

きっかけ

胡瓜をすり下ろすと色が綺麗なので。

公開日：2016/09/09
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関連情報

カテゴリ
豆腐サラダ
関連キーワード
おぼろ豆腐 豆腐サラダ 翡翠 とろろ
料理名
おぼろ豆腐のサラダ　翡翠ソースで

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