パプリカのピクルス レシピ・作り方

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kon9093
作り置き！おつまみに是非。。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

パプリカ（縦1cm幅に切る）
1個
------ピクルス液------
白ワイン・白ワインビネガー
各50cc
塩
小さじ1/4
砂糖
大さじ1
ピクリングスパイス
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    パプリカは熱湯で1分茹で、ざるに広げて粗熱をとる。
  2. 2
    ピクルス液を混ぜ合わせる。
  3. 3
    瓶に1のピクルスを詰め、2を注ぐ。

    冷蔵庫に入れ、2日後が食べごろです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢ではなくぜひ、白ワインビネガーで！

きっかけ

ストックおつまみをつくりたくて。

公開日：2016/09/02
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関連情報

カテゴリ
ピクルス
料理名
パプリカのピクルス

このレシピを作ったユーザ

kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/09/08 11:54
余ったパプリカ、ピーマン、きゅうりをピクルスにしてみました。絶妙な砂糖と塩かげんだったのでおいしくいただきました！ごちそうさまでした(^_^)
がち8
つくったよレポートありがとうございます！余り野菜でピクルスとは、お料理上手ですね！彩も綺麗で単品で作るより、よりいいですね！

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