簡単イタリアン☆ズッキーニのバジルソース焼き レシピ・作り方

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kon9093
ズッキーニのおいしさをまるごと!
バジルソースの塩分だけで味付けします。

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
にんにくのみじん切り
1片
オリーブオイル
大さじ1/2
バジルソース
大さじ1/2~
パルミジャーノチーズ
大さじ1
パセリのみじん切り
小さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを加え、香りが立つまで炒める。
  2. 2
    ズッキーニを1.5cmの厚さに切る。
    ズッキーニを加え、中火で5分、きつね色になるまで焼く。
  3. 3
    裏返して、3分きつね色になるまで焼き、バジルソースを加える。
    軽く炒めたら皿に盛り、チーズとパセリをトッピングする。

おいしくなるコツ

バジルソースはお手持ちのバジルソースの塩分の量によって、 加える量を加減してください。 まずは大さじ1/2~はじめて、味が薄いようなら足してください。

きっかけ

ズッキーニが旬なので! 自家製バジルソースと合わせてみました。

公開日:2016/07/27

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
ワインに合う 簡単 イタリアン ズッキーニ

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